「ソルティ・ドッグ」とは、イギリス海軍のスラングで「甲板員」のこと。いつも荒波を浴びて仕事をしているからという、なんともひどい言いようだが、そのソルティ・ドッグが、これほどまで人気のあるカクテル名になろうとは誰が想像したろう。イギリスで生まれた時はお国柄かジン・ベースだったが、第2次世界大戦後、アメリカに伝わりウォッカ・ベースのカクテルとして大ブームになった。スノー・スタイルの塩が口直しになり、グレープ・フルーツの苦味とともに暑い夏の日にぴったりのさわやかさを生む。

・ウォッカ	20ml	・塩	少量
・グレープフルーツ・ジュース	40ml

オールド・ファッションド・グラスの縁を、塩でスノー・スタイルに飾る。グラスにウォッカを注ぎ、氷を入れる。グレープフルーツ・ジュースを加えて、軽くステアする。

[テイスト] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中口

[アルコール度数] ・・・・・・・・・・・・・・・・・12°

[スタイル] ビルドアップ／ロング・ドリンクス　　[T.P.O.] オールデイ　[色］イエロー